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liang96602的博客

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引用 自己动手守护健康  

2010-05-08 09:45:37|  分类: 健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自我心怀旧《(原创) 自己动手守护健康》

 引用

我心怀旧(原创) 自己动手守护健康


 

 越来越多的食品问题。每天可供我这样的病人选择的安全品种日益减少,我从很早以前就开始自己做酸奶吃,学着自己蒸馒头做包子。还学着做朝鲜泡菜,玩儿一样的弄上一小罐。(不知大家有没发现,现在就连超市卖的小咸菜里都是添加剂!已少有纯粹用盐腌的了。)

最近气温渐渐高起来,我开始自己发豆芽了。绿豆芽黄豆芽是营养丰富的传统菜品,可菜场上卖的,大都放了生长激素之类的,使人望而生畏。一般自己发,绿豆芽至少要六到七天的生长期。可小菜场那种日长夜大白白壮壮的,细心比较一下它们的根就知道不一样。自己发的豆芽,那根系明显发达,小根须多些。

去年有次我发黄豆芽,不知为什么许多天过后,那豆子怎么也不出芽。我想失败了干脆拿它沤肥料吧,那时家里种了不少花。没想到这黄豆成了精似的,在一塑料桶脏水里日晒雨淋阳台角落沤了半年多,它竟然还粒粒饱满精神头十足!哇,这发现可把我骇住了,这些黄豆必是浸过防腐剂!!!

现在我发黄豆芽,都是让人从遥远的东北给我寄来好黄豆。托当年我插队那地方的老乡替我精选用做留种的上好黄豆。今年他们来上海还给我带来许多纯天然土特产。我想我都可以开一网站专卖东北土特产了。

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 1、自己做的一小坛泡菜

 

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 2、用农夫山泉桶发的绿豆芽,以及自己发的绿豆芽根须

 

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 3、野生黑木耳

 

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 4、野生榛子

 

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   5、野生榛菇

 

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6、朋友送我的小麦苗粉

 

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7、朋友送我的小麦胚芽粉

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